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杏鲍菇溜里脊的做法

发布时间:2019-05-14 18:07:42

主料:杏鲍菇、里脊。

辅料:青椒、红椒、葱姜。

调料:盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤:

1、里脊肉洗净后切薄片备用。

2、切好的肉片用料酒、盐、水淀粉上浆。

3、杏鲍菇洗净切片、青红椒切片备用。

4、葱姜切末备用。

5、锅中做油,5成热时下入葱姜炒香。

6、下入肉片大火煸炒至断生后烹料酒、酱油。

7、入杏鲍菇炒匀后加盐、味精、糖调味。

8、焖烧至杏鲍菇全熟后下入青红椒炒匀,勾芡即成。

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